日本文化塾 in 金沢「餅つき」体験

主　催：ＪＰＡ　（石川県支部）
後　援：北國新聞社
日　時：２０１４年１月１８日（土）１０：００～１４：００
場　所：金沢市民芸術村・里山の家
参加者：外国人留学生（ドイツ、中国、メキシコ）、金沢市の陶芸家、バイオリニスト、デザイナー、企業家、県庁職員、他、２０名参加）
※日本人でもなかなか体験できない「餅つき」を、外国人の方々と一緒にもち米を蒸すことろから体験しました。つき上がったお餅で「いちご大福」をはじめ、ぜんざい、磯部巻、きな粉餅など、日本独特のスウィーツを皆で一緒に作り、出来立ての味を楽しみました。「いちご大福」は国境を超えて大人気でした。 

日本文化塾 in 金沢　２０１３年１１月２３日の様子